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      廣州凱志能源科技有限公司,為客戶提供龍眼烘干機、臘腸烘干機、辣椒烘干機、面條烘干機、米粉烘干機、紅薯烘干機、佛香烘干機、芒果烘干機、中藥材烘干機、香菇烘干機、污泥干化機、冷風干燥設備等產品及服務。

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        米粉烘干機

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      詳情介紹

      米線熱泵烘干工藝
      米粉烘干機18
      1、大米淘洗浸泡:將優質大米倒入泡米的容器內。掌握好泡米的水溫在25℃左右,以促以大米在可控時間段內軟化。


      2、磨漿:將浸泡好的大米用專業機械進行磨漿處理,要注意磨勻磨細,讓米漿和營養素充分結合,也讓米線更加細膩。


      3、蒸粉后再進行擠絲:米漿經過高溫蒸粉處理后,凝固成粉皮,方可進行擠絲工序。通常選擇不同的孔徑型號,擠絲后粉皮變身為米線,粗細不一樣,口感不一樣。然后又將米線在100℃—105℃的蒸籠內蒸上3-5分鐘,以確保米線的熟透程度,并確保米線衛生干凈無菌。


      4、待米線復蒸冷卻后進行烘干:


      1-低溫階段:使用米線熱泵烘干機,將米線的表面水份在本階段內盡可能的脫掉,逐步增加米線的溫度,使米線內外的溫度達到一致,本區間的溫度一般設定在25℃左右。


      2-高溫階段:米線進入高溫階段后,內部的水份就被逐步地蒸發出來并排出米線外,米線干燥均勻,成型好,進入冷卻區的米線的水份基本保持在13%左右,本區間的溫度控制在38℃-42℃之間,注意避免水份過份烤干而出現的爆斷情況。


      3-冷卻階段:進入冷卻階段后,米線的烘干制作過程基本完成,本階段是一個溫度遞減的過程,根據氣候狀況和米線的實際干濕狀況來控制溫度。保持溫度遞減,防止米線降溫過快,這樣就不會出現米線造成表面溫度過低,內部溫度高,而產生氣泡粉,也就是常說的花粉,也不會出現米線爆斷的情況。


      溫馨提示:根據不同地域和米線的種類不同,一般使用米線烘干機的烘干時間在8-12小時。烘出的米線不變色,不會斷,干度均勻,色澤好,口感佳,復水性好,同樣適用于面條、紅薯粉等烘干處理。


      1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少,可裝于室內、外;


      2、高效環保:只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量僅為電加熱器的1/3-1/4;同燃煤、油、氣熱水器相比,可節省75%左右的運行費用。1度電等于4度電。


      3、環保無污染:無任何的燃燒物及排放物,是一種可持續發展的環保型產品。


      4、運行安全可靠:整個系統的運行無傳統干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險,是一種**安全可靠的半封閉干燥系統。


      5、使用壽命長,維護費用低:是在傳統空調的技術基礎上發展而來的,工藝技術成熟,性能穩定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,全自動免人工操作,智能化控制。


      6、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續干燥作業。


      7、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于煙草、污泥、糧食、海產品、臘制品、果蔬、醫藥、紙品、皮革、木材等行業的加熱烘干作業。
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