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          廣州凱志能源科技有限公司,為客戶提供龍眼烘干機、臘腸烘干機、辣椒烘干機、面條烘干機、米粉烘干機、紅薯烘干機、佛香烘干機、芒果烘干機、中藥材烘干機、香菇烘干機、污泥干化機、冷風干燥設備等產品及服務。

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            辣椒烘干機

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          詳情介紹

          辣椒烘干機加工技術主要有:新鮮辣椒采摘、運輸、貯藏、加工前處理、辣椒烘干、分揀、包裝、入庫等過程。


          辣椒的干燥技術

          1、挑選優質的辣椒

          如果發現有明顯腐爛、捏起來太軟的,那就是不合格的,這一點很關鍵,好的材料能做出好的東西。

          2、處理

          采摘的辣椒要洗干凈,然后再過濾一遍。


          3、放入箱式辣椒烘干機干燥盤中


          將洗凈的辣椒放在一個烘干機托盤里,其疊放的厚度通常為20-30 cm,如果疊放過薄,透氣性好,風阻小,這樣雖然有利于熱量的交換,但是熱空氣和辣椒的接觸時間會相對短,熱量利用率也會降低。如果堆積過厚,會增加阻力,導致熱量不能透過,從而降低干燥效果。


          4、辣椒烘干機使用參數


          辣椒的水分一般在75%-85%之間,含水率較高。將干燥機的溫度設定在40~60℃,開始的時候,相對濕度在70%以下,5個小時后,相對濕度下降到52%,超過12個小時,所有的相對濕度都在40%以下。所以,辣椒的干燥效率取決于其自身的溫度,而非熱風載濕、排濕能力,從保證辣椒干燥后的營養成分和產量的角度來看,以60℃—70℃為較佳。


          5、儲存


          將辣椒烘干設備中把烘干的辣椒取出來,待其溫度達到常溫后,再將其裝入袋子中,置于通風處。


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